普寧豆醬炒空心菜的做法 潮音潮人：普寧豆醬炒空心菜 普寧豆醬炒空心菜怎麼做

“這種蔬菜在我國種植歷史很久，是番薯屬光萼組植物，早在1600年前，就有晉代植物學家嵇含編撰的《南方草本狀》稱空心菜為“奇蔬”，適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。

如果你在吃飯的時候，突然有人給你端上一盤使用豆醬炒的空心菜的時候，你一定會知道：你要麼是在潮汕地區的普寧市吃飯，要麼你就是在普寧人的家裏做客，因為只有普寧人才會使用豆醬炒空心菜，這是普寧人的特色，原因很簡單：普寧人出產的普寧豆醬很有名，也是許多普寧人在做菜時所使用的常見調味料。這就是：普寧豆醬炒空心菜”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

普寧豆醬炒空心菜的做法步驟

• 1、先把蒜頭切碎

• 2、把蒜頭爆香

• 3、蒜頭爆香後加入豆瓣醬

• 4、放入空心菜煮熟

• 5、成品，快點拍照享用吧~

小竅門

❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥豆瓣醬可以在超市買到，或者請朋友帶~
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