![改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法]( "改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法")
- “梅菜扣肉，是一道傳統的中國菜，很下飯，相信很多人都吃過。為什麼叫改良版呢？因為網上及民間流傳的做法有很多，大同小異。我綜合了七八個網上大廚的做法，花了3小時，終於做成，詳細步驟，及重點不同點，敬請耐心看完。覺得不錯的點個贊，或留言交流，謝謝！”食材明細主料梅乾菜（100g）五花肉（300...
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![懶人版梅菜扣肉怎麼做-懶人版梅菜扣肉的做法]( "懶人版梅菜扣肉怎麼做-懶人版梅菜扣肉的做法")
- “工作太忙沒時間，所以我省略了一些步驟，沒有煮肉，沒有煎肉皮，沒有醃肉，但是味道也不錯！”食材明細主料五花肉（1小塊）乾梅菜（120g）葱（1段）八角（1個）澱粉（2匙）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（1勺）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）懶人版梅菜扣肉的做法步驟1、首先將乾梅菜用水浸泡2小時以上，然後將泡...
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![梅菜扣肉的做法 簡易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 簡易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “小編加了香芋，可不加，我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半個就加進去了。。最近喜歡做美食，拍照技術欠佳。沒什麼賣相，但味道贊讚的哦。。都是些平時家裏隨手可做的菜。。”食材明細主料五花肉（400）梅菜（300）香芋（100）輔料老抽（一勺）醬油（兩勺）白糖（適量）葱（兩根）姜（小塊）蒜（幾小粒）香葉（適量）八...
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![改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法]( "改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法")
- 食材明細主料肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（兩三顆）八角（適量）葱段（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至沒有水分~（乾煸的過程中可以放一點點八角提香）。3、鍋內...
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![改良版炒合菜怎麼做-改良版炒合菜的做法]( "改良版炒合菜怎麼做-改良版炒合菜的做法")
- 食材明細主料豆芽（適量）香乾（適量）韭菜（適量）尖椒（適量）豬肉（適量）輔料食用油（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版炒合菜的做法步驟1、鍋中熱油2、加入葱花爆香3、加入肉片煸炒至變色4、倒入香乾翻炒至去生豆味5、加入青椒6、倒入韭菜及豆芽，大火翻炒7、出鍋前...
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![梅菜扣肉的做法 懶人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 懶人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “從小老媽就給我做梅菜扣肉吃.其實長這麼大真正的梅菜扣肉我還真沒吃過.直到上個星期和老公出去玩在外面的中華料理店叫了一道梅菜扣肉.雖然看起來很好看可是吃起來總覺得沒有老媽做的好吃.回來後和老媽視頻老媽交給我做梅菜扣肉.原來老媽做的這麼簡單.雖然不是很正宗,...
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![改良版牛肉粉怎麼做-改良版牛肉粉的做法]( "改良版牛肉粉怎麼做-改良版牛肉粉的做法")
- “丫頭昨晚説想吃牛肉粉，大半夜的我去哪裏買材料咧。腦洞一開，拿家裏的菲力牛排和廣西螺螄粉改良算了。沒想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都覺得好吃。”食材明細主料菲力牛排（一份）螺螄粉（320克）輔料濃湯寶（一個）紅油（2滴）鹽（少許）雞蛋（一個）黃瓜（1／8個）番茄（半個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...
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![改良版臘肉飯怎麼做-改良版臘肉飯的做法]( "改良版臘肉飯怎麼做-改良版臘肉飯的做法")
- “臘肉飯配菜隨意搭配，各取索愛”食材明細主料扁豆角（4-5根）泡發木耳（3-4個）胡蘿蔔（1根）臘肉（兩根）辣椒（1-2根）輔料花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版臘肉飯的做法步驟1、豆角，胡蘿蔔，紅色、綠色辣椒切丁2、泡發木耳切切小塊3、外婆自己灌的臘肉...
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![家庭版梅菜扣肉怎麼做-家庭版梅菜扣肉的做法]( "家庭版梅菜扣肉怎麼做-家庭版梅菜扣肉的做法")
- “我月初剛做完闌尾手術，媽媽前幾天在這照顧我，吃了2次媽媽做的沒菜扣肉，那叫一個贊啊。於是央求媽媽傳授祕訣，這不，今天試試，結果味道真的很贊！這種方法很簡單，特別適合想吃扣肉又不喜歡繁瑣工藝的筒子們~”食材明細主料三層肉方塊（適量）梅乾菜（適量）幹豆豉（適量）輔料老薑（適量）配料食鹽...
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![改良版酸梅湯怎麼做-改良版酸梅湯的做法]( "改良版酸梅湯怎麼做-改良版酸梅湯的做法")
- “酸梅湯酸甜適口，生津止渴，清涼開胃，是我國祖傳的民間流行飲品，也是夏季必不可少的恩物，搭配合理還能成為保健飲品。自己在家做其實非常簡單，也更安全放心。”食材明細主料烏梅（50g）輔料山楂幹（50g）大棗（10到20枚）五味子（5到10g）配料新鮮薄荷（適量）冰糖（適量）清水（1500ml—2000ml）酸甜（口味）煮...
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![梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 電飯煲版<=>梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “要比你想像的簡單很多哦~蒸着你就可以去做別的事,完成後電飯煲會自動跳掉就算蒸久了也沒事反正越蒸越好吃完全不用膽心哦~”食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎麼做")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。扣肉做成小塊吃起來沒有負擔哦！”食材明細主料五花肉（400g）輔料梅乾菜（100g）調料植物油（300g）鹽（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、五花肉綽水後用清水加料酒煮至可以戳進筷子撈出...
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![改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法]( "改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法")
- “木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。”食材明細主料木耳（1小把）黃花菜（1小把）黃瓜（1根）彩椒（半個）雞蛋（2個）瘦肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）...
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![梅乾菜扣肉的做法 （吉塔鍋版）梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做]( "梅乾菜扣肉的做法 （吉塔鍋版）梅乾菜扣肉 梅乾菜扣肉怎麼做")
- 食材明細主料筍乾梅乾菜（500g）五花肉（500g）輔料蒜（適量）白糖（適量）油（適量）雞精（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨。2、切塊。3、沖洗乾淨後瀝乾水份。4、生薑大蒜籽切片。5、吉塔鍋燒熱放入適量油，把生薑大蒜炒香。6、放入五花肉翻炒...
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![山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法]( "山東版梅菜扣肉怎麼做-山東版梅菜扣肉的做法")
- “在欣賞了各位達人的精美菜譜後，也學做梅菜扣肉，作為美好暑假的新開端！這道菜大家都很熟悉，歷來梅菜和軟糯鮮香的五花肉是最佳搭配。但品嚐過湖南農家自制的梅菜扣肉後，總覺得自己做的不夠正宗，為了彌補欠佳的廚藝，也為了炎炎夏日中的清爽口感，我改用幹馬齒莧替代梅乾菜，起到去火...
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![改良版回鍋肉怎麼做-改良版回鍋肉的做法]( "改良版回鍋肉怎麼做-改良版回鍋肉的做法")
- “一直覺得回鍋肉有點膩，太油不健康，這也是很少做的原因之一。但是這次做的還挺接近成功的所以貼上來和大家分享，不敢説地道不地道，只是覺得還算好吃。”食材明細主料五花肉（500g）青椒（2個）紅椒（1個）洋葱（1個）蒜苗（一把）大料（1個）花椒（1小勺）豆豉（1個手掌心）輔料豆瓣醬（1湯勺）麪醬（半袋約20g）姜（3...
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![梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 快手版四川燒白（梅菜扣肉） 梅菜扣肉怎麼做")
- “多年來在工作上養成了一個習慣，對一些事情，總會不由自主分析：這是最好的方法嗎？有沒有更快捷更省時更省力的辦法？有沒有改善的可能？什麼重要什麼不重要？什麼情況下我該怎樣做，先做什麼後做什麼……這種習慣，深深影響到我的日常生活，連日常做飯技巧也屬於我琢磨的範圍。我喜歡傳統...
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![改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法]( "改良版合菜怎麼做-改良版合菜的做法")
- “合菜是北京傳統特色菜，是由多種食材一起烹飪而成，食材可以根據自己的喜好搭配。老北京的傳統做法，是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，與春餅和米飯搭配吃。因為我和女兒都不喜歡豆芽和韭菜，就換成了圓白菜和蒜黃。”食材明細主料圓白菜（半個）胡蘿蔔（半根）蒜黃（1小把）...
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![改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做]( "改良版老虎菜的做法 開胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎麼做")
- 食材明細主料紫甘藍（半棵）土豆（一個）黃瓜（一根）海帶（半根）海蜇絲（一包）輔料蒜瓣（4個）配料鹽（10克）花椒油（30克）魚露（少許）胡椒粉（少許）醋（少許）清淡（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版老虎菜的做法步驟1、準備原料2、所有原料切絲3、所有材料放一起，加入配料及調料攪拌4、盛盤即可小竅門1、喜歡...
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![梅菜扣肉家庭版的做法 【桃李廚藝】梅菜扣肉家庭版做法！ 梅菜扣肉家庭版怎麼做]( "梅菜扣肉家庭版的做法 【桃李廚藝】梅菜扣肉家庭版做法！ 梅菜扣肉家庭版怎麼做")
- “五花肉的花樣做法，梅菜扣肉，主婦們來學學吧，多一種做法，多一種味道，再也不用只做紅燒肉、回鍋肉。”食材明細主料五花肉（適量）蜂蜜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）輔料梅菜乾（適量）生薑（適量）老抽（適量）食用油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜扣肉家庭版的做法步驟1、燒一鍋...
- 26601
![改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做]( "改良版酸菜魚的做法 酸菜魚(改良版) 改良版酸菜魚怎麼做")
- “酸菜魚，酸爽可口，各人做法大同小異，自己醃製的酸菜，衞生吃得安心，少油少鹽更健康。今天我用的鹹菜即是酸菜。”食材明細主料酸菜（400克）羅非魚（1200克）輔料黃豆芽（適量）手工米粉（1個）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）蒜頭（適量）泡椒（少許）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生粉（少許）蛋清（1個）酸鹹（口味）煮（工藝）一小...
- 20530
![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “梅菜扣肉也稱為鹹燒白，是特色傳統名菜，屬粵菜客家菜，其中以廣東梅州最具代表性（梅菜扣肉的真實出處應該來源於川菜，在四川傳統筵席菜中鹹燒白（梅菜扣肉）和甜燒白剛好組成一對菜。據傳，中原漢人南遷後，生活貧寒，很多人從事體力活，勞動強度大。平時一般很少葷食，而肥膩一點的食品能有...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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味味甜
