澆汁香酥蝦怎麼做-澆汁香酥蝦的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

澆汁香酥蝦的做法步驟

• 1、大蝦挑出蝦線收拾乾淨。

• 2、放入鹽料酒胡椒粉抓勻醃製二十分鐘。

• 3、醃好的大蝦用竹籤串上。

• 4、裹上幹澱粉。

• 5、鍋中熱油。

• 6、油温六成熱下鍋炸。

• 7、小火慢慢炸，用筷子翻一下。

• 8、炸好的大蝦擺在盤子上。

• 9、鍋燒熱加醋白糖水，放一勺水澱粉。

• 10、加入胡蘿蔔青椒丁拌勻。

• 11、這是調好的料汁。

• 12、把料汁澆在大蝦上即可。