青椒臘肉片怎麼做-青椒臘肉片的做法

“一天薰好多的臘肉，聞着那香味最都流口水了。於是當晚就炒了這盤青椒臘肉，還真是下飯啊，夠味。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

青椒臘肉片的做法步驟

• 1、備臘肉和青椒

• 2、臘催切片，青椒切絲，旁邊的火腿片是剩下，所以就加進臘肉裏了，這個沒有不需要的。

• 3、炒臘肉

• 4、炒至出鎖

• 5、放進火腿片

• 6、炒勻

• 7、出鍋待用

• 8、另放油，放進辣椒絲，有薑絲放點薑絲更香。

• 9、放鹽

• 10、炒斷生

• 11、倒進炒好的臘肉

• 12、淋上生抽

• 13、炒勻炒入味

• 14、撒上味精

• 15、裝盤