早餐都吃什麼

有些上班族因為趕着上班，一般都不吃早飯，有些小孩子一覺睡到大中午，都不吃早飯，導致身體沒有營養，那麼早餐都吃什麼有營養呢，有什麼效果和作用呢，讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章，他能告訴你答案哦。

早餐都吃什麼

套餐一：青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果

組成

青菜火腿蛋餅1個，餅乾酸奶1杯，蘋果半個。

做法

1、將雞蛋打散，加入麪粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

2、鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

3、餅乾切小丁，與酸奶攪拌即成。

解析

雞蛋除了維生素C之外，幾乎包含了所有的營養素，作為保持腦力及身體活力的食物，很適合於早餐食用。同時，蛋餅柔軟，味美適口;餅乾酸奶酸甜開胃，自然受小寶寶的歡迎。

套餐二：菜肉餛飩+蛋煎麪包+橙

組成

菜肉餛飩1碗，蛋煎麪包1片，橙子半個。

做法

1、蝦肉、青菜絞成泥，加入姜葱末、鹽和少許水調勻成餡。

2、餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

3、鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調味，即成。

4、雞蛋1個打散。

5、鍋燒熱，放少許油，麪包片沾勻雞蛋液放入鍋內，煎至兩面金黃即可。

解析

蝦是高蛋白食物，並含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，對強健牙齒、骨骼，增強抵抗力很有效用。蛋煎麪包色澤金黃，味道香甜，鬆軟可口。該套餐味道鮮美，易於消化。

套餐三：果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治

組成

果仁玉米粥1碗，雞蛋三文治1個，西紅柿半個。

做法

1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、將水放入鍋內，細玉米麪用温水調勻，水開後，將調好的玉米麪放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米麪糊糊，然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

3、準備雞蛋1個，黃瓜1/4根，麪包4片，火腿2片，肉鬆適量。

4、雞蛋煎熟(煎時要少放油);黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，醃10分鐘，瀝乾水分。

5、在麪包上撒一層肉鬆，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

解析

花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，所含蛋白質遠遠超過魚類、肉類，而且是內含有卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，極易被人體吸收。對寶寶的腦發育非常有好處。

早餐都吃什麼呢，上面給我們列舉了很多種做法，我希望大家都去嘗試一下，因為早餐是三餐中最有營養的一餐，我希望大家把早餐重視起來，不要不吃早餐，不吃早餐的後果就會導致自己的胃不好，希望大家引起重視。一定要記住了哦