高山雪蓮子的製作方式還是挺多的-高山雪蓮子怎麼吃

雪蓮子也可以叫做皂角米，是一種口感非常鮮甜的食物，在其中含有非常豐富的氨基酸和膠原蛋白，可以起到一定的美容養顏的效果，因此非常多的人都很喜歡吃雪蓮子，但是很多人可能不知道高山雪蓮子怎麼吃？接下來小編會向大家介紹一些雪蓮子的製作方式。

高山雪蓮子怎麼吃

一、雪蓮子桃膠銀耳羹

1.首先我們需要準備適量的雪蓮子，桃膠，銀耳和冰糖，這些材料大多數都是需要提前在水裏浸泡的，雪蓮子一定要泡到比干的雪蓮子大2到3倍的樣子才可以。

2.把泡發開的銀耳清洗乾淨以後，把銀耳撕成小朵，在鍋裏放入適量的水，把銀耳桃膠和雪蓮子同時放入。

3.用大火將水煮開，以後把火調至小火，直到雪蓮子桃膠銀耳羹，看上去很粘稠了以後，可以往裏面適量地加入一些冰糖。這樣雪蓮子桃膠銀耳羹就製作好了。

二、銀耳雪蓮子水果羹

1.用到的材料主要有雪蓮子，銀耳，芒果，櫻桃和一些蜂蜜，同樣也是需要先將雪蓮子和銀耳在水裏泡發一下。

2.在鍋裏放入適量的水，將雪蓮子和銀耳放入鍋裏，大概煮一個小時以後，把銀耳雪蓮子盛出來，並且放涼以後，可以往裏面加入一些櫻桃和芒果丁，同時也可以加入一些蜂蜜，因為水果是不可以長時間加熱的，否則味道會發生很大的變化。這樣銀耳雪蓮子水果羹就製作好了。

三、雪蓮子燉雪梨

1.首先我們需要準備一個雪梨，將雪梨清洗乾淨以後，在雪梨頂部大概2到3釐米左右的地方，切一刀，然後把雪梨挖出一個洞來。

2.將雪梨的核去除，把雪梨的果肉切成小粒備用，這樣的話就等於是把梨盅製作好了，相當於一個容器。

3.雪蓮子，我們需要提前放入到清水當中泡發一下，將泡發好的雪蓮子清洗一下以後，放入到梨中間的位置，然後我們也可以往裏面適量的加入一些冰糖，當然我們也可以往裏面加入一些枸杞等其他的食材。

4.把之前切下來的梨蓋子蓋上，放入到蒸鍋裏面，用小火蒸大概40分鐘左右的時間，這樣雪蓮子燉雪梨就製作好了。

高山雪蓮子怎麼吃？雪蓮子是一種營養非常豐富的食物，有很多的製作方式，比如説我們可以將雪蓮子製作成雪蓮子燉雪梨，銀耳雪蓮子水果羹，雪蓮子桃膠銀耳羹，當然也可以將雪蓮子製作其他的食物，比如雪蓮子燉牛奶，味道也是相當不錯的。