雪糕的熱量

炎炎夏日，雪糕儼然已經成為夏季的必需品。但是有些愛美的女生可能會因為雪糕的熱量過高而不敢食用。其實，雪糕中的熱量並沒有大家想象中那麼可怕。如果想要具體瞭解這其中的奧祕，那麼就請認真讀讀這篇文章吧，相信它可以幫你消除困惑。

一、雪糕的熱量

1、200克的奶味冰淇淋熱量在250千卡左右偶爾吃一次完全沒必要擔心發胖的，再説你晚飯不就沒吃嗎，這樣一天下來的熱量相對來説還是均衡的，沒有超標。所含熱量(指100克可食部食品中的含量)冰淇淋 熱量(千卡) 127大雪糕 熱量(千卡) 74冰棍 熱量(千卡) 47

2、冷凍飲品專家指出：冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，適量吃不會發胖 　　冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必備食品。昨天，全國冷凍飲品(冰淇淋)專業委員會理事長朱念琳提醒人們，吃這些冷凍飲品一次不要超過2根，否則可能引起厭食並傷害胃腸道系統。 　　“冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水，本身的熱量不高 　　，適量吃不會發胖。在這3類產品中，冰淇淋的蛋白質和乳脂肪含量稍高，雪糕所含的這些成分偏低，冰棍基本上是水和少量糖組成。”朱念琳介紹説，根據不同產品的不同口味，每種產品的配方各不相同，但只要分屬以上三類產品，根據它們各自的工藝要求，其營養成分都有統一的規定。 　　針對有人稱冰淇淋是“垃圾食品”的説法，朱念琳認為，垃圾食品是那些人吃了只有壞處沒有好處的食品，脂肪、糖、蛋白質等是人體必需的主要營養素，一般從食物中攝取。

二、做法

1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋裏上火加熱，出現沸騰泡泡，立刻轉小火，越小越好，煮至液體變的濃稠，中間要不停攪拌以防糊鍋。繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感，關火。先在模具裏放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上吃的時候將冰棒連着模具用水衝一下，或者在室温裏放一兩分鐘就很容易取出了。

2、兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。脱模的時候，室温下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脱模了。

看完這篇文章之後，大家應該不用太過擔心雪糕的熱量問題了吧。其實，無論吃什麼，都要適可而止，把握好一個度就可以了。想要吃雪糕的朋友們不僅可以去超市裏買，也可以自己動手做，做出來的雪糕會更加美味哦。趕緊行動起來吧。