您一定要曉得-菠菜麪湯怎麼做好吃

菠菜是常見的蔬菜，不僅吃起來味道很好而且營養豐富。無論是大人還是小孩都很喜歡吃。生活中菠菜的做法很多，可以涼拌也可以炒菜。今天我們就來説説菠菜麪湯怎麼做好吃吧，喜歡的朋友快快收藏吧。

一、菠菜麪湯怎麼做好吃

1.胡蘿蔔菠菜麪湯的做法

需要的材料：胡蘿蔔、菠菜、火腿腸、食用鹽、食用油、香菜、葱花、麪條

製作方法

(1)胡蘿蔔洗淨後切成胡蘿蔔絲待用。火腿切成片待用。

(2)菠菜沖洗乾淨用清水浸泡一會，放入熱水裏焯燙一下。

(3)菠菜切成菠菜碎待用，香菜洗淨切成末待用。

(4)取一個鍋放入食用油，加熱後放入葱花煸香再放入胡蘿蔔絲進行翻炒。

(5)加入清水大火燒開。把麪條放入鍋裏用筷子攪拌。

(6)鍋中麪條快熟的時候加入香腸片和菠菜碎以及適量食用鹽。

(7)最後撒入香菜末出鍋即可。

2.牛肉菠菜湯麪的做法

需要的材料：熟牛肉、大蒜、胡蘿蔔、醬油、食用鹽、麪條、菠菜、大葱

製作方法

(1)熟牛肉切成小丁待用。大蒜去皮後待用。

(2)胡蘿蔔洗淨後去皮，切成胡蘿蔔絲待用。

(3)菠菜洗淨後放入水中焯燙一下，撈出待用。

(4)把菠菜切成小段待用。大葱去皮洗淨後切成葱花待用。

(5)取一口鍋放入食用油，加熱後放入葱花和大蒜瓣煸香，放入足量清水。

(6)調成大火燒開，待鍋中水沸騰加入麪條。

(7)待麪條快熟透的時候加入胡蘿蔔絲和牛肉丁。

(8)再加入食用鹽出鍋即可。

二、製作菠菜湯麪的注意事項

1.菠菜一定要清洗乾淨，儘量浸泡一會，這樣可以把表面的泥沙徹底沖洗乾淨。

2.菠菜含草酸，再使用菠菜之前最好焯燙一下，或是拿剛燒開的沸水燙一會。

3.放入鍋中的麪條要一點一點放，並且一邊放一邊攪拌，防止麪條黏連在一起。

4.製作湯麪的時候儘量少放調味料，這樣會破壞菠菜本來的香味。

菠菜麪湯怎麼做好吃，通過上文的介紹您一定知道了。菠菜中含有豐富的營養物質，其中含有胡蘿蔔素成分，我們吃菠菜可以保護視力。同時菠菜還含有鐵、纖維素等等，反正就是很好。喜歡吃菠菜的小夥伴快來試試我們的做法吧。