雙草牛肉麪怎麼做-雙草牛肉麪的做法

“昨天晚上我的一個員工（我開了一個餚菜店）要回家探親。離家很遠，每年回家兩趟。我們這裏有個風俗，叫出門餃子還家面。也就是説長期出門的時候，不論是出去工作還是幹別的事情，走的時候一定要在家裏吃頓水餃，回家的時候一定要在主人家吃碗麪。有什麼典故，無從考證。我老伴説，工作挺忙，給她買個大碗方便麪吧，我説，不用了，正好還有天下美食給我發的組合裝，奧爾良醃肉料用完了，披薩草和羅勒還有，沒有意大利麪，我學着給她做個中西結合的面吧。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙草牛肉麪的做法步驟

• 1、主料：披薩草、羅勒、白象手擀麪。

• 2、調料：橄欖油、芝麻油、雞精。

• 3、配料：牛肉、土豆、番茄、牛肉老湯、香菜。

• 4、牛肉、土豆、番茄切小丁、香菜切。末

• 5、鍋裏放橄欖油燒熱、煎一下土豆。

• 6、放入葱薑末、蒜片炒香。

• 7、放入牛肉、番茄煸炒，倒入適量牛肉老湯。

• 8、加入芝麻油、雞精、香菜末。

• 9、另坐煮鍋放入水燒開放入麪條大火煮三分鐘、改小火再煮三分鐘。

• 10、將麪條撈入碗裏、放入橄欖油攪拌一下。

• 11、將面倒入炒好的醬料裏、撒上披薩草、羅勒。

• 12、拌勻、盛碗上桌。