喝粥能不能減肥

粥，是每個家庭必備的菜品。對於很多的妹子，在減肥的時候，吃任何東西都會考慮到卡路里這個衡量食物能量標準的東西。大多數妹子，可能都想問減肥期間，能喝粥嗎？接下來，我們就一起來詳細探討探討喝粥能不能減肥。

一、喝粥能不能減肥

可以，但要保證中午吃飽，否則會反彈，早上再加點主食，少吃一定會減肥但是要保持健康的體型和長時間的不反彈就要注意營養的攝入。

二、喝粥能減肥的原因

有人問我：吃雜糧怎麼可能讓身體更有精神呢？雜糧的熱量不是比白米飯低嗎？食物中的熱量減少了，應當讓人覺得精神不好啊？否則，為什麼吃雜糧能幫助減肥呢？

這倒真不是一句話能解釋的了，咱們還是一層一層慢慢把其中道理給理清楚吧。

首先，“雜糧熱量低”是個常見誤解。各種糧食的澱粉含量相當接近，均在70-80%之間，即便包括雜豆，其幹物質水平和熱量水平也很接近，均在320-380 kcal/100g之間，説得上是大同而小異。如果較真兒説，同樣100克的糧食相比較，莜麥（376 kcal/100g）、小米（361）、高粱（360）、玉米（352）的熱量都不遜色於精白大米（345）。

同時，米飯烹調之後，水分含量也比較高。大米飯的含水量在60-70%之間，而饅頭是45-55%，麪包只有40%。水是不含熱量的，所以多放水充數，烹調之後的熱量就會被稀釋。而且，我國居民習慣吃加油加糖的甜麪包，熱量通常在280-380kcal/100g之間。正因為此，所以有些想減肥的歐洲人甚至特意把吃麪包改成吃米飯，因為按同樣重量來比較，米飯（118kcal/100g）確實比麪包熱量低多了。

只不過，與白米白麪相比，雜糧豆薯通常比較耐咀嚼。如不加油脂，吃過量的風險會小一些。同時，如果用蒸煮的方式來烹調雜糧，其中不加糖也不加油，一般來説，飽腹感都會很強。這就意味着，可以用較少的幹物質來達到同樣的飽感，這樣當然有利於減肥。特別是如果把雜糧煮成八寶粥，1倍雜糧要加入6-8倍的水，吃起來就更容易飽了，特別適合減肥者。

注意：

減少主食量，非常容易造成蛋白質攝入不足，因為主食中的蛋白質含量平均為8-10%，若把主食從300克減少到150克，就等於減少12-15克蛋白質。所以，粥裏要放點蛋白質含量較高的雜豆，還要適當增加1兩低脂的魚肉，比如清淡烹調的魚肉、去皮雞鴨肉、醬牛肉、瘦羊肉等，才能避免蛋白質和鐵鋅的不足問題。

綜上所述，喝粥是可以減肥的。大家減肥的時候，還是要照顧好自己的身體。節食適量就好，如果一點都不吃，或者吃的能量不能維持一天的生活，這樣對身體是一種很大的損耗。以上就是我為大家帶來的喝粥能不能減肥的相關文章。