老年人養胃吃什麼好

現在很多人都經常胃部不適，老年人就更加不用説了，很多老年人都有常年的老胃病。胃不好的老年人除了要及時就醫，按時吃藥，食療也是非常重要的。畢竟，胃病是三分治七分養。那麼，老年人養胃吃什麼好呢？下面，來為大家介紹。

老年人養胃吃什麼好

1、糙米:腸疏通“管道工”

糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養,比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維,所以糙米向來被視為是一種健康食品。

糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進血液循環,源源不斷地為腸道輸送能量,可促進腸道有益菌增殖,預防便祕和腸癌。

將糙米與海米一同放在鍋內,加入適量清水同煮成粥,撒上鹽和胡椒粉即可。

2、花生:腸強健“催化劑”

花生的營養價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸含量很高。

花生可以強健腸道,這是因為花生入脾經,有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性。

每日吃5―6粒花生,就能強健腸道。用水煮花生,營養不會被破壞,也容易吸收。

3、黑木耳:腸清潔“鐘點工”

黑木耳是着名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留於腸道的“毒素”,並將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用。

黑木耳涼拌吃最營養,只需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

4、魔芋豆腐:腸輕盈“能量元”

魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,既可單獨烹食,亦可佐其它菜餚共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物。

將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2分鐘後撈出,小火慢燉,其中的營養元素會全部釋放出來,喝湯容易被人體吸收。

5、豬血:助腸道解毒

豬血,富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應,易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人,特別是每日駕駛車輛的司機,應多吃豬血。另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。

豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥,能有效幫助腸道解毒,預防結腸癌。

以上這五種，就是適合胃不好的老年人食用的食物。相信看了文章的您已經對老年人養胃吃什麼好沒有疑問了吧！若您家中有常年胃部不適的老年人，不妨試一試多吃上面這幾種食物，説不定能對改善胃部不適起到一定的作用哦！