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關於家常大拌菜怎麼做的餐飲百科

家常大拌菜怎麼做-家常大拌菜的做法
  • 家常大拌菜怎麼做-家常大拌菜的做法

  • “隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不為呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)葱段(適量)花椒(10粒)調料綿白糖(3勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)米醋(1小碗)醬油(半碗)...
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家常拌菜怎麼做-家常拌菜的做法
  • 家常拌菜怎麼做-家常拌菜的做法

  • “家常拌菜,可以捲餅吃喲。”食材明細主料土豆(1個)木耳(20個)小洋葱(2個)輔料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拌菜的做法步驟1、土豆手工切絲。2、過熱水焯熟再過下涼水備用。3、木耳水發煮熟4、木耳切絲5、洋葱切絲6、放調味料。7、拌好。...
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家常核桃大拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常核桃大拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘核桃是世界上著名的“四大幹果”之一。含有人體必需的鈣,磷,鐵等多種微量元素和礦物質。核桃形似腦,所以民間常有核桃補腦的説法。而我們今天並不是介紹核桃的常規吃法,而是一種極具創意的吃法,核桃大拌菜裏面...
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家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法
  • 家常涼拌芹菜葉怎麼做-家常涼拌芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉(1碗)大蒜(6顆)輔料陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉,洗淨,摘乾淨。2、鍋中放水,水開後下芹菜葉焯水,焯水時間碗短,避免時間過長芹菜葉熟爛。焯水後的芹菜葉馬...
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家常大燴菜怎麼做-家常大燴菜的做法
  • 家常大燴菜怎麼做-家常大燴菜的做法

  • “就着米飯吃,既營養,又美味!”食材明細主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉條(200g)土豆(200g)大白菜(200克)輔料花椒粉(少許)大料粉(少許)食用油(適量)白糖(兩小勺)醬油(適量)料酒(少許)生薑(一塊)葱(一根)蒜(三粒)幹辣椒(一個)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常大燴菜的做法步驟1、五花肉切成稍厚的片。2...
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家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法
  • 家常涼拌包菜怎麼做-家常涼拌包菜的做法

  • “又到了吃包菜的季節了,酸辣可口,夏天小涼菜”食材明細主料包菜(半顆)輔料辣椒油(適量)麻油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蒜末(適量)糖(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌包菜的做法步驟1、包菜半個切條2、焯水變軟即可,不要時間太長,時間長就不脆了3、撈...
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家常菜大拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜大拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根紫甘藍:半棵豆皮:1張黃瓜:1根輔料油:適量鹽:適量綿白糖:適量雞精:適量大葱:適量辣椒:適量醋:適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨2.切成絲3.黃瓜洗淨4.切成絲5.豆腐皮備用6.切成絲7.紫甘藍適量8.切成絲9.把食材...
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家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法
  • 家常大盤雞拌麪怎麼做-家常大盤雞拌麪的做法

  • “新疆的大盤雞簡直太好吃了,大連這邊有個很有名的大盤雞,在東北財經大學附近,每天去的人多的排到大馬路上!我老公也很饞這口,所以我在家也經常做給他吃,雖然肯定不如飯店做的那麼香,但是我做的也有自己獨有的愛在裏面哦!”食材明細主料雞腿肉(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量...
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家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法
  • 家常拌花菜怎麼做-家常拌花菜的做法

  • “烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)黃瓜(0.5個)木耳(50g)輔料葱(3根)蒜(1頭)郫縣豆瓣醬(20g)白醋(5g)陳醋(30g)烤肉醬(50g)蒜蓉辣醬(20g)韓式辣醬(70g)鮮辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)鹽(10g)雞精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
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家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做
  • 家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做

  • “大家自己嘗試一下,看口味咋樣。請大家在挑選白菜時;要注意白菜的葉包裹緊緊的,儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜(一個)輔料幹辣椒節(適量)紅椒(適量)青椒(適量)配料生薑(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(少許)白糖(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法
  • 家常大鍋菜怎麼做-家常大鍋菜的做法

  • 食材明細主料臘雞腿(240克)大白菜(225克)蛋餃(100克)油豆腐(80克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常大鍋菜的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋餃、油豆腐、粉絲。2、將大白菜放在案板上切開。3、將臘雞腿放在案板上剁開。4、隨後,將...
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家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法
  • 家常涼拌洋白菜怎麼做-家常涼拌洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(1小個)輔料油(2小勺)鹽(適量)花椒(10粒)蒜(2個)姜(1片)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切菱形塊,鍋燒水,水開後放入洋白菜,笊籬翻攪兩下撈出過涼水,瀝乾水分,裝入盆裏。2、炒鍋放油,花椒粒,薑片,小火,煸出花椒香味,加入蒜末,立...
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家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法
  • 家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法

  • “夏天很熱,所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜,其實涼菜的製作方法最簡單,也最好吃,今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》,味道好極了!”食材明細主料菠菜(適量)輔料大蒜(適量)配料麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻醬拌菠菜的做法步...
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家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法
  • 家常大燉菜怎麼做-家常大燉菜的做法

  • “地道的東北農家菜,農家菜的特點是對食材沒有特別要求,喜歡的就可以燉在一起,一到冬天,北方人就喜歡這樣的大燉菜,熱乎乎的燉一鍋,驅寒又暖胃,好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角(300g)土豆(1個)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱(適量)蘑菇粉(適量)生抽(適量)醋(適量)胡蘿蔔(半根)原...
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如何做簡單又好吃-家常涼拌大頭菜
  • 如何做簡單又好吃-家常涼拌大頭菜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料大頭菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.大頭菜大顆1顆2.葱末2根3.香菜末1小把4.醬油約2湯匙5.鹽少許6.柴魚粉少許(取代味精的甜味)7.烏醋2湯匙8.辣椒粉(或香辣脆)少許,因人而異,,可加可不加將其他調味料,葱末...
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三種家常涼拌大頭菜做法
  • 三種家常涼拌大頭菜做法

  • 不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物,會不會認識大頭菜呢?這可以一種讓人流連忘返的食物呢!在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候,大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據着不可替代的作用呢!榨菜大家都知道了吧,它的主料就是大頭菜,今天我們不講榨菜的做法,今天我們要説的是涼...
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家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法
  • 家常菠菜拌粉絲怎麼做-家常菠菜拌粉絲的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菠菜拌粉絲的做法步驟1、菠菜洗淨,切段。2、粉絲泡軟。3、粉絲菠菜都過水,去生,粉絲下去,水一開,馬上起來,用涼開水衝一下,菠菜直接起鍋,瀝乾水。4、加入生抽,糖少許...
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家常菜油醋大拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜油醋大拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將紫甘藍洗淨後切成細絲,櫻桃西紅柿切成小塊,香菜切成約3釐米長的段;2.玉米粒掰下,放入沸水中,用中火焯燙3-5分鐘,之後撈出立即放入涼水中過涼;3.另取一碗,放入20ml香醋,20ml香油,5克白糖,用打蛋器抽...
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農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法
  • 農家手撕大拌菜怎麼做-農家手撕大拌菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(2大片)黃瓜(半根)香菜(1顆)幹豆腐(1小張)尖椒(適量)輔料幹辣椒絲(適量)植物油(2大匙)農家醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家手撕大拌菜的做法步驟1、鍋裏稍微多加點油,涼油下辣椒絲2、小火炸香3、炸香的辣椒絲連油帶辣椒盛出,放涼備用4、大白菜洗淨控水,最好...
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家常菜涼拌大白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:250輔料粉絲:適量芝麻醬:適量鹽:適量蒜:適量花椒油:適量辣椒油:適量醋:適量具體步驟1.在粉絲中倒入開水,泡幾分鐘,將其泡軟。2.將大蒜切成蒜末。3.在小碗中放入一勺芝麻醬。4.在碗中放入適量的涼水,將芝...
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家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法
  • 家常涼拌菜怎麼做-家常涼拌菜的做法

  • 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法
  • 家常涼拌小菜怎麼做-家常涼拌小菜的做法

  • “水蘿蔔正當季,涼拌或者蘸醬都很好吃,”食材明細主料水蘿蔔(適量)黃瓜(一根)蒜(適量)花生米(適量)輔料生抽(兩勺)醋(兩勺)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌小菜的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切丁。2、黃瓜洗淨切丁。3、蒜切沫。4、把水蘿蔔丁黃瓜丁蒜末放入盤中。...
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家常祕汁大拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常祕汁大拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:100g有機黃瓜:1根有機紅菜椒:1個有機洋葱:1/4個輔料有機香菜:1小把蒜:2瓣花生米:適量醋:適量生抽:適量糖:適量梨汁:適量雞精:適量香油:適量具體步驟1.醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)2.將所有食材洗淨,過一遍涼白開。3....
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家常爽口大拌菜如何做簡單又好吃
  • 家常爽口大拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽口大拌菜是一種涼拌菜,主要是由各種蔬菜涼拌而成,其中蔬菜的營養十分豐富,對我們的身體沒有任何的壞處。與各種調料共同拌制,將蔬菜的美味完美體現,形成獨特的口感。它適合老年人與小孩食用,也深受人們的喜愛...
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家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法
  • 家常拌涼菜怎麼做-家常拌涼菜的做法

  • “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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