冬瓜瘦肉粥怎麼做

喜歡吃冬瓜瘦肉粥嗎，冬瓜瘦肉粥怎麼做知道嗎，可以看看這篇文章是怎麼介紹的，就清楚冬瓜瘦肉粥的食用方式了，愛吃冬瓜瘦肉粥的人可以多吃這款美食，對我們的身體調理是比較有好處的，可以算是一款養生方面非常好的粥。

冬瓜瘦肉粥怎麼做

一、冬瓜白果瘦肉粥

主料：稻米100克、冬瓜150克、白果(幹)25克、瘦肉適量

調料：姜3克,鹽2克,胡椒粉1克

製作方法

1.大米煮成稀粥。白果洗淨，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝乾水分。冬瓜去皮切厚片備用。

2.鍋中加入高湯、瘦肉、薑末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。

二、冬瓜瘦肉粥

材料：冬瓜1斤，玉米1根，瘦肉250克，姜1片，鹽適量

冬瓜瘦肉粥的做法介紹

1.冬瓜去籽洗淨後切塊。

2.將玉米苞葉摘去，但保留玉米鬚;將玉米和玉米鬚洗淨，並將玉米切段。

3.瘦肉洗淨後切塊焯水。

4.將冬瓜、玉米、瘦肉、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時。

5.加入適量鹽調味即可。

冬瓜的營養價值

1、冬瓜含有油酸

油酸主要存在於冬瓜籽中，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成份。

2、冬瓜含有葫蘆巴鹼

葫盧巴鹼主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

3、冬瓜含有丙醇二酸

經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關係。

4、冬瓜含有膳食纖維

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質儘快排泄出去。

5、冬瓜含有氨基酸

氨基酸是冬瓜的主要功能性成份之一。冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸，天冬氨酸、穀氨酸、精氨酸的含量也較高，瓜籽和果皮中的含量又高於果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸是人體解除遊離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

知道了冬瓜瘦肉粥怎麼做以後，可以看一看這幾款冬瓜瘦肉粥的做法，文章還單獨的介紹了冬瓜的營養價值，總共介紹了五種冬瓜的營養價值，確實是對於人體都比較不錯的，愛吃的人可以仔細看看，有沒有對自己比較適用的營養價值。