山楂蘋果醬怎麼做-山楂蘋果醬的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂蘋果醬的做法步驟

• 1、準備好做果醬的材料和份量

• 2、山楂加少量的鹽泡水5分鐘清洗乾淨

• 3、洗乾淨的山楂瀝乾水份

• 4、用山楂專用的去核神器，先在山楂的底部轉一圈，然後從山楂的頭部往前推，就可以把山楂果核清理出來了

• 5、清理好的山楂每個再分成2瓣

• 6、蘋果削皮後切片用鹽水泡一下防止氧化

• 7、蘋果再切成小塊

• 8、把蘋果粒放到料理碗中，不要超過最大刻度線

• 9、用料理機打十幾秒打成比較細小的顆粒

• 10、把山楂放到麪包桶裏

• 11、蘋果也一起放進麪包桶裏

• 12、在蘋果上面放上白砂糖

• 13、麪包桶裝入麪包機裏，啟動果醬程序

• 14、趁着麪包機做果醬的時間，把裝果醬的瓶子用開水煮過再倒扣瀝乾水份

• 15、10克的玉米澱粉加35克水攪拌均勻

• 16、在果醬程序還有25分鐘的時候加入玉米澱粉汁，繼續熬果醬

• 17、果醬熬到比較濃稠的時候就可以關火了

• 18、蘋果山楂果醬放到温熱的手感裝瓶

• 19、裝好的果醬放涼後轉入冰箱冷藏，儘量在一個月內吃完