南瓜仁瓦片怎麼做-南瓜仁瓦片的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜仁瓦片的做法步驟
1、1.將蛋白、砂糖放入容器裏,用手動打蛋器慢速攪拌均勻。(攪拌到砂糖完全融化)
2、2.加入色拉油和隔水軟化後的黃油,用手動打蛋器慢速攪拌均勻。
3、3.加入過篩後的低筋麪粉,用橡皮刮刀拌和均勻。(也可以用手動打蛋器攪拌)
4、4.加入生的南瓜籽仁,用橡皮刮刀拌勻。
5、5.將拌合好的麪糊蓋上保鮮膜,靜置10-15分鐘。
6、6.用湯勺取適量的麪糊,直接舀在不粘的烤盤上。
7、7.用沾過水的湯勺背面將麪糊攤開,使每個南瓜籽仁之間不要重疊。
8、8.放入提前預熱180度(上火大下火小)的烤箱中,烘烤15-20分鐘左右。(烘烤到10分鐘左右的時候,前後轉盤一次。當烘烤快熟的時侯,要時刻觀察每片南瓜仁瓦片的表面色澤,如有呈金黃色時就可以提前取出。)
小竅門
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