一口爆汁香橙曲奇 一口爆汁香橙曲奇怎麼做-一口爆汁香橙曲奇的做法 心想事“橙”｜

“今天分享一款火出圈的網紅曲奇，果香濃郁，顏值還超高，而且酥到掉渣！
每一塊曲奇都飽含着滿滿的鮮橙汁，口感清新解膩，一口下去爆汁的感覺太爽了，酸酸甜甜的敲好吃~
祝大家新的一年都心想事“橙”！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

一口爆汁香橙曲奇的做法步驟

• 1、準備材料，用鹽和水把橙子外皮搓洗乾淨備用。

• 2、黃油切小塊，室温軟化，加入糖粉。

• 3、用電動打蛋器，攪打至顏色發白，呈羽毛狀。

• 4、加入蛋液繼續攪打。

• 5、篩入低筋麪粉，加入杏仁粉。

• 6、橙子皮用擦絲器刨成屑，放在盆裏。

• 7、用刮刀攪拌均勻。

• 8、上下鋪油紙，中間放拌好的曲奇麪糰，擀成3-4mm的厚片，送入烤箱冷凍半個小時。

• 9、橙子切成薄片，用廚房紙吸乾表面的水分。

• 10、用比橙子片大一圈的切模切出圓形。

• 11、烤盤上鋪油紙，切好的曲奇餅均勻擺放在上面，把橙子片放上去。

• 12、送入預熱好的烤箱，160度烤20分鐘。

• 13、出爐晾涼，表面撒上防潮糖粉。

小竅門

1、橙子片不會烤到完全乾透，吃的時候如果感覺到餅乾回潮，可以復烤一下；
2、每個人使用的烤箱不同，烤箱的温度、時間僅供參考。
3、文章出自@非兒。