薄荷酸奶土豆泥吐司怎麼做-薄荷酸奶土豆泥吐司的做法

“做東西剩下了點土豆泥，昨晚把它加在土司裏，陽台上的薄荷長得也好快，所以摘了點葉子也放在土司裏了！烤過後的土司，有股薄荷的清香，我喜歡！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步驟

• 1、把2個雞蛋打散先倒入麪包桶裏，留下一點最後刷面用

• 2、再加入自制的原味酸奶

• 3、加入橄欖油，如果加黃油粒，那就等成團後再加

• 4、2個角落分別加入鹽和砂糖

• 5、加入奶粉

• 6、加入土豆泥

• 7、最後加入高粉，中間挖個窩放入酵母，其實我的麪包機可以自動撒酵母的，把麪包桶裝入機器裏，選擇程序即可，我選了和風麪包程序，750克，淺色

• 8、陽台上種的薄荷摘了一些，洗淨吸乾水分切碎備用

• 9、等麪糰和成型後，按暫停加入薄荷葉，繼續下面的程序

• 10、等到完成發酵後，刷上蛋液開始烘烤

• 11、程序結束後，戴上手套取出麪包桶，輕輕晃動倒出吐司

• 12、徹底冷卻後切片即可

小竅門

因為我家的吐司喜歡再加工，所以我選了淺色，這樣再次烘烤的時候，就不會過了！
加了土豆泥和酸奶後的土司很軟，這個土司基本沒有甜味的！