餃皮芝士烤腸怎麼做-餃皮芝士烤腸的做法

“頭天中午包餃子時剩下幾張餃皮沒捨得扔，到第二天早上便做了這款中西結合的早點——餃皮芝士烤腸，味道還真不錯，尤其是裏面的香腸特別提味，嚼在嘴裏又鮮又香，還帶有一點羅勒的回香，再加上芝士的奶香，餃皮的酥脆，入口的那一刻非常美妙。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餃皮芝士烤腸的做法步驟

• 1、備好所需食材

• 2、雞蛋打散

• 3、芝士片一分為二

• 4、香腸煎熟後放涼

• 5、將冷卻後的香腸對半切開

• 6、在餃子皮上刷一層薄油

• 7、把芝士片放在餃皮中間（芝士有點寬，後來我切掉了一點，否則不好封口）

• 8、把香腸放在中間

• 9、在餃皮的封口處抹上蛋液

• 10、把上端的餃皮壓下來封好口

• 11、依次做好後襬放在不粘烤盤中，並在上面刷一層蛋液

• 12、均勻的撒上椰蓉

• 13、烤箱上下火200度預熱5分鐘，將烤盤放置在中層，烤制10分鐘，芝士融化，表皮上色即可

• 14、爐後稍微散散熱，待不燙了再吃

小竅門

1、如果是熟的火腿腸就不用煎了
2、芝士片最好要比餃皮短一點，這樣才便於封口，如果封口不嚴實，在烤制過程中餃皮會散開
3、沒有椰蓉可以不放，只是一個點綴
4、烤制的温度要根據自家烤箱情況來調節