無油小麪包怎麼做-無油小麪包的做法 烘焙 關注:2.61W次 “愛吃麪包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麪包。” 食材明細主料高粉 (250克)酵母 (5克)雞蛋 (一個)牛奶 (100克)白糖 (40克)輔料鹽 (3克)鹹甜 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)未知 (難度)無油小麪包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有原料混合,放進打蛋器,進行攪拌。3、攪拌至出簿膜。4、收圓入盆蓋保鮮膜進行基礎發酵。5、發酵至二倍大,用手指戳下去,洞不反彈不回縮即可。6、把麪糰取出,排出空氣均分成8等分。7、搓圓蓋保鮮膜,暘15分鐘。8、取一份,擀成長條形狀。9、由上至下捲起來。10、把面卷從中間切開。11、切口朝下,排入模具,模具裏放一層植物油防粘。放烤箱裏,40度發酵40分鐘。烤箱底部要放一碗熱水保持濕度。12、取出,表面刷一層雞蛋液。13、烤箱預熱200度,15分鐘即可。14、看看怎麼樣吧。請來一塊。 標籤: 無油小麪包的做法步驟 小麪包 無油小麪包 無油小麪包怎麼做好吃 無油小麪包的做法 無油 無油小麪包的最正宗做法 無油小麪包的家常做法 無油小麪包怎麼做 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/323v9r.html