奶香山藥糕怎麼做-奶香山藥糕的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香山藥糕的做法步驟

• 1、鐵棍山藥，去皮切長段。（Tips：山藥去皮時務必帶上手套）

• 2、將山藥上鍋蒸至熟透。

• 3、將山藥取出放入盆中，趁熱碾成泥狀。

• 4、放入適量糯米粉。

• 5、倒入奶粉，拌勻。

• 6、鍋中放入玉米油。

• 7、將拌勻的山藥泥倒入鍋中翻炒，將糯米粉炒熟。

• 8、取出40g山藥泥，搓成圓形，摁扁，放入一勺芝麻餡兒，收口搓圓。

• 9、將搓圓的山藥糕放入模具。

• 10、按壓模具，將山藥糕壓出花型。

• 11、一個山藥糕就做好了。

• 12、山藥糕都做好後，放入烤箱上下火180度烤十五分鐘即可。