美味的蒸雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

小菜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.葱花，小菜切碎備用

2.雞蛋打散

3.過篩

4.加等量的水再次攪拌過篩

5.過篩後放進鍋中蒸，（鍋中的水必須是開水）

6.蒸的時候可以把鍋蓋漏點空隙，這樣蒸出來更嫩。蒸10分鐘

7.十分鐘後加切好的葱花，菜，醬油，鹽

8.稍微蒸一分鐘加香油出鍋

烹飪技巧

加點小菜搭配更健康