好看的南瓜雙餡兒包如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這個南瓜雙餡兒包看着就很好看，讓人很想嘗試做。要記好最後一個步驟啊，不然會像我做的一樣不像南瓜，像柿子，雖然我很愛吃柿子。南瓜一定要去皮蒸，這樣才能軟爛。一定要用中高筋麪粉，才有嚼勁（如果你一定要用低筋麪粉的話，我也不攔着）。

主料

南瓜 ：950
麪粉 ：1500
肉餡 ：300
芹菜 ：300
紅豆沙 ：500
冰糖粉 ：300
麻辣椒 ：1個

輔料

酵母 ：15
餃子餡兒粉 ：10
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

南瓜去皮蒸熟，與麪粉混合，加入酵母，揉成這個樣子

醃製肉餡兒

將芹菜和麻辣椒剁好

最好前一晚做好紅豆沙，冷卻備用（我燒熱了花生油拌了進去，很香）

面發成原體積兩倍大，這個樣子就可以開始了

做成劑子

把餡兒放在中央

用刀背壓出稜角來

上鍋蒸15分鐘左右，最好蒸前再壓一下