家常紫薯手擀麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：適量
紫薯粉 ：適量
蔬菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 加水，紫薯粉，和麪，揉按這這樣的形狀！

2. 用擀麪杖擀麪，注意每個方向都要，那樣面厚度才均勻！

3. 擀麪一定薄度，上面撒麪粉！

4. 利用擀麪杖，一層一層疊放好！

5. 逐步切開麪條，如圖所示！

6. 撒上面粉，把麪條均勻的抖散開！

7. 最後，煸炒一次蔬菜，加水至開，慢慢抖散放入麪條，過一會，慢慢總筷子，抖散開面條，加鹽調味！我家現在基本不吃味精，更加養生，健康！

烹飪技巧

注意和麪，水的多少以及面要均勻！