自制艾窩窩如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

糯米 ：500
紅豆 ：400

輔料

白糖 ：60
麪粉 ：80

具體步驟

1. 紅豆泡4小時

2. 糯米同樣泡4小時

3. 紅豆加適量水在鍋內煮，豆子熟的時候水越來越少不停攪拌，熬成紅豆沙，加白糖拌好，待用。（喜歡吃甜的根據自己的口味放適量的糖）

4. 麪粉用保鮮膜包上蒸15分鐘。

5. 蒸熟的麪粉會變硬塊需要碾碎。

6. 糯米去水蒸20分鐘,然後邊加水攪拌漿糊狀再蒸15分鐘。

7. 糯米出鍋碾碎舂制。

8. 晾涼後,手沾冷水取適量糯米飯。

9. 包入餡料包上揉團。

10. 將糯米糰完全沾滿熟麪粉.

11. 擺盤,大功告成.最好當天就吃掉，放冰箱裏隔夜會變的很硬。