老醋蜇皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蜇皮 ：1公斤

輔料

香油 ：2勺
料酒 ：1勺
香醋 ：5大勺
白糖 ：2勺
味精 ：半勺
生抽 ：4勺

具體步驟

1. 海蜇皮切絲，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡涼；

2. 把調料汁倒進處理好的海蜇絲中，再加些蒜末拌勻；

3. 吃的時候還可以加些嫩白菜芯或黃瓜絲，都很清爽，絕對酸爽鮮甜難停口。