山楂紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：適量

輔料

桂皮 ：適量

具體步驟

1. 1．將五花肉放入冷水中，慢慢加熱沸騰後，撈出備用，幹山楂用冷水浸泡5分鐘，去除浮土洗淨，切塊。

2. 坐鍋點火倒油，放入葱、姜、蒜、大料、桂皮煸炒出香味放五花肉，然後加醬油、料酒、白糖、鹽調味，翻炒均勻。

3. 在鍋中衝入適量開水，加入山楂片，加蓋小火煮40-60分鐘。最後肉軟爛後大火收汁。