美味藕餡蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

夏天終於要到了，荷花的開放就是在昭告我們這些小吃貨朋友們吃藕的季節要到了。快行動起來吧。確實藕是一種極好的食材，不僅是因為他脆脆的口感惹人憐愛，更是因為他的烹飪十分簡單適合家裏，烹飪給全家人食用。接下來這道藕餡蒸餃試試吧。

主料

麪粉 ：400

輔料

藕 ：1根

具體步驟

麪粉慢慢加入水，用筷子攪成棉絮狀。然後和成光滑的麪糰

揉到表面光滑，然後蓋上保鮮膜，醒發20分鐘。醒發好的麪糰會更柔軟勁道

接着製作餡，把藕，葱和姜，用剁成末。肉剁成肉餡

都放進一起，然後放入所有的調味料。向一個方向攪打上勁。

醒好的面，切成大小差不多的面劑子

擀成薄厚差不多一致的面片。可以稍微厚些，因為是蒸餃。如果煮，就薄一些。

放上餡，包好

鍋內放水，放入餃子。大火蒸15分鐘就可以