PH版藍莓馬芬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
無鹽黃油 :25
杏仁粉 :25
中粉 :25
細砂糖 :25
主料
淡奶油 :185無鹽黃油 :25
杏仁粉 :25
中粉 :25
細砂糖 :25
輔料
1. 用輔料的材料製作金寶酥粒,都放在一個碗裏
1. 黃油融化後加入2個雞蛋攪勻
2. 加入淡奶油攪勻。(我省掉了lime皮屑,在junnylou看見了,沒買,以至於腸子都悔青了也沒用。海鹽也沒有,也省掉了。。=。=山寨就山寨吧!摔!)如果有海鹽和lime皮,就在這個時候放進來哈
3. 粉類和糖一起篩入液體中
4. 再加入一半的藍莓,大至拌勻即可,不要過度攪拌。
5. 入模大概7分滿,撒上金寶酥粒和藍莓。我撒少了。。因為麪糊裝多了=。=原方180度,熱風功能22分鐘我170度20分鐘,轉160度15分鐘才熟啊。。沒有熱風功能差這麼多咩??
方子來自sandcastle的博客,PierreHerme大師的經典方子,比較紮實口感的一款馬芬,金寶頂是亮點哦!
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