電飯煲雜燴飯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：家用飯碗滿滿一碗
風乾牛肉(生、鮮) ：1條
青菜 ：3顆
胡蘿蔔 ：1根
秀珍菇 ：十幾朵

輔料

鹽 ：2勺
料酒 ：2勺
橄欖油 ：適量
蠔油 ：1勺
米醋 ：2勺

具體步驟

1. 海拉爾的牧民朋友快遞來的自家做的風乾牛肉(是生的、鮮肉乾)那叫一個肥，那叫一個羶

2. 材料1

3. 胡蘿蔔切丁，青菜對半劈，秀珍菇撕一下，風乾牛肉切片

4. 米淘好後加比平時煮飯少一點的水泡十分鐘。然後放一勺鹽、一勺蠔油、兩勺料酒、兩勺醋攪拌均勻

5. 中間鋪牛肉片，一邊放胡蘿蔔，一邊放秀珍菇。然後，我的蘑菇放不下了，就只能一股腦兒全堆上面了……我的鍋很小，是兩三個人用的迷你電飯煲

6. 電飯鍋按下煮飯鍵。現在可以焯青菜了！水 橄欖油 鹽煮開，放入青菜略燙，斷生變色就好，因為後面還要放進電飯煲燜一會兒~~只有一個電飯煲的筒子們可以在淘米之前把菜用電飯煲焯燙一下

7. 電飯煲跳到保温後，注意聽，鍋裏沒有沸騰翻滾的咕嚕聲後，打開蓋子把菜擺上去，然後蓋上蓋子再按一次煮飯鍵。這次是為了出點焦焦的鍋巴，同時讓菜燜一下熱熱~

8. 再次跳起後燜五分鐘。盛出！看到上面圖裏的鍋巴沒？？？拌一拌再吃哦，以防鹽沒勻開。小心燙口！！！