「原創」腐乳空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：400

輔料

蒜 ：適量
腐乳汁 ：適量
腐乳 ：適量

具體步驟

1.空心菜去梗，切段備用。梗不要扔，可單獨來炒。

2.蒜切末，腐乳壓碎和腐乳汁攪拌均勻。

3.鍋中熱油，爆香蒜末。

4.放入空心菜大火翻炒。

5.快速炒到空心菜變軟。

6.放入腐乳，翻炒一下即可出鍋。

烹飪技巧

1、不能只使用腐乳汁，那樣汁會太稀。2、炒空心菜一定要大火快炒。