美味的小炒筍乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小炒筍乾是一道美味的家常菜，竹筍清脆，口感很棒，原汁原味的小炒可以很好的保留營養和本身的味道，出鍋後看着就很有食慾，香氣誘人，吃起來更刺激味蕾，喜歡吃辣的還可以加入辣椒，這樣就更下飯了，朋友們趕緊學着做起來吧，一定會有收穫哦。

主料

瘦肉 ：100
筍乾 ：1把

輔料

葱花 ：適量
大蒜 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將筍乾清洗乾淨，略泡幾分鐘

2.將所有的材料切成碎末

3.鍋裏下油燒熱，將香料及瘦肉煸出香味

4.下入筍乾煸炒幾分鐘

5.倒入一碗清水燜八分鐘，然後下入蠔油翻炒起鍋

烹飪技巧

不用煮太久，這種筍乾極易泡開