家常菜紫蘇煎黃瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：250

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：少許
油 ：適量
李錦記蒸魚油 ：少許
生抽 ：少許
陳醋 ：少許

具體步驟

1.黃瓜洗淨切片

2.將生抽，李錦記蒸魚油，白糖和少量陳醋調成一碗醬汁

3.紫蘇洗乾淨備用

4.鍋裏倒入油，加熱

5.放入黃瓜片，翻炒至軟

6.加上紫蘇繼續翻炒

7.黃瓜炒得有點半透明的時候

8.淋入醬汁

9.收幹一下汁就可以出鍋了

10.這樣做出來的絕對跟飯店裏的味道一樣

烹飪技巧

白糖起到提味的作用，少量的糖會讓黃瓜吃起來更香甜。陳醋不放宜太多，有點酸味會很下飯！