獨特的醬油炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

剩米飯 ：1碗
紅辣椒 ：20
胡蘿蔔 ：20
黃彩椒 ：20
雞蛋 ：1個
青豆 ：20

輔料

精鹽 ：3
六月鮮醬油 ：3ml

具體步驟

1.準備食材剩米飯、雞蛋、彩椒、青豆、胡蘿蔔

2.先把青豆用沸水煮熟

3.彩椒、胡蘿蔔切碎，雞蛋打散

4.鍋內放適量的油，燒熱後把雞蛋炒熟，盛出備用

5.留底油放入各種時蔬碎翻炒斷生

6.放入米飯

7.炒均勻時放入醬油、精鹽

8.入味後放入雞蛋

9.翻炒均勻後即可出鍋，炒飯是檢驗一口鍋是否不粘的最有效的方式，看看，鍋底，是不是很乾淨

烹飪技巧

1、青豆先煮熟，一不影響口感，二可縮短炒飯的時間2、雞蛋先炒熟備用，最後放入，品相好看3、裏面的時蔬可以根據自己的喜好更換4、因為放了醬油，所以精鹽的量要比平時放的少一些