肉片炒土豆柿子椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：三個
柿子椒 ：一個
肉片 ：適量

輔料

醋 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1. 土豆切片，放入清水中洗淨澱粉，柿子椒掰成塊

2. 肉切片，放入料酒，味精，十三香，澱粉抓勻

3. 花椒熗鍋，先放入鹽，花椒炸黑後撇出

4. 放入備好的土豆柿子椒翻炒幾下取出

5. 六成油温，葱姜熗鍋，放入肉片翻炒幾下，將將斷生即倒入步驟4，再放入醋，老抽，十三香繼續翻炒，臨出鍋放少許白糖提鮮，再放點味精

6. 成品