爽爽的炸無骨雞翅如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :1個
麪粉 :5匙
麪包糠 :8匙
鹽 :1
黑胡椒粉 :半勺
料酒 :半勺
油 :適量
炸無骨雞翅完全剔除了雞骨頭,口感會更好,食用的時候不需要濾出骨頭了嘛,省了很多事,方便了也讓口感更佳舒適了。總之就是好吃,棒棒噠。自己在家也能做出雞排店的味道,而且更放心更安全呢,口味可以根據自己喜好製作調料,很簡單,想吃什麼口味就做什麼口味,真是爽翻了。
主料
雞翅 :8只雞蛋 :1個
麪粉 :5匙
麪包糠 :8匙
輔料
醬油 :1勺鹽 :1
黑胡椒粉 :半勺
料酒 :半勺
油 :適量
具體步驟
1.雞翅洗淨後剔出骨頭和筋膜不要
2.加入各種調料抓勻,醃製4小時或以上。
3.醃製好以後準備麪粉,雞蛋液和麪包糠。
4.將醃好的雞肉放在麪粉中裹一圈沾上面粉
5.將裹好麪粉的雞肉放在蛋液中沾一圈蛋液。
6.再裹上一圈麪包糠
7.將裹好麪包糠的雞翅肉放在無水的盤子中備用。
8.鍋中倒入適量油,油熱放入裹好的雞翅肉中小火炸,炸至雞肉定型後翻一翻。
9.兩面都炸至金黃以後撈出即可。
10.吸油後襬盤就可以了。
無
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