蠔油培根什錦炒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

培根 ：2片
青筍 ：半根
豆乾 ：2塊

輔料

幹辣椒 ：3個
葱 ：1段
橄欖油 ：1湯匙
鹽 ：1茶匙
生抽 ：1湯匙
蠔油 ：1茶匙

具體步驟

1. 青筍洗淨去皮切絲，豆乾切絲，培根切窄片，幹辣椒大葱切絲備用。

2. 熱鍋涼油，鍋中倒入橄欖油。

3. 放入葱絲和幹辣椒絲爆香鍋底。

4. 放入培根，小火慢煎出香味。

5. 加入切好的豆乾絲翻炒均勻。

6.

烹飪技巧

1.這個菜培根是點綴，只是提個味，所以不用多。2.豆乾是來豐富青筍的單一味道，可以根據喜好添加和減少。3.放一點幹辣椒同炒，既可以點綴顏色還能提味。