美味營養的蜂蜜柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

柚子 ：

輔料

蜂蜜 ：
冰糖 ：

具體步驟

1.清洗乾淨柚子，削外皮備用

2.將削好的柚子皮切絲

3.將切好絲的皮用涼水泡數小時，中間換數次水

4.將半個柚子肉弄成小塊

5.將水泡過的柚子皮飛水去其苦味

6.鍋中加入一碗水放冰糖熬煮

7.冰糖融化後加入飛過水的柚子皮及柚子肉

8.中小火熬煮至收幹水份，放涼後拌入蜂蜜後裝罐保存

烹飪技巧

柚子皮泡水及焯水都是為了去其苦味