涼拌黃瓜豬耳朵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
豬耳朵 ：1只

輔料

胡椒粉 ：適量
大蒜 ：4瓣
辣椒油 ：適量
香菜 ：5
香油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.黃瓜洗淨切絲

2.香菜切末

3.大蒜切末

4.豬耳朵切絲

5.加入鹽、胡椒粉、雞精、醋、香油、辣椒油、大蒜末、香菜末

6.攪拌均勻即可食用

烹飪技巧

豬耳朵切的時候進了切薄點更好吃，切開的時候儘量分開，要不裏面的膠原蛋白多了容易粘在一起