鮮美筋道的自釀葡萄酒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

葡萄 ：2000

輔料

甜酒麴 ：1包
冰糖 ：454

具體步驟

1.葡萄清洗晾乾（一定要注意的是葡萄表皮一定要晾乾要不然釀的過程中會長毛）

2.準備好乾淨無水的罈子，然後用手捏頗葡萄放入罈子

3.然後放入甜酒麴攪拌均勻

4.接着倒入冰糖

5.然後封存，放到陰涼通風處發酵一個半月，之後濾掉葡萄渣，剩下的紅色透明液體便是葡萄酒