好吃的小布丁雪糕如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

純牛奶 ：2瓶
雞蛋 ：4個

輔料

白砂糖 ：少許

具體步驟

把蛋清和蛋黃分開，並在蛋黃裏放入少許白砂糖

用筷子把蛋黃和白砂糖充分攪拌。

把純牛奶倒入不鏽鋼鍋中。

邊加熱邊攪拌純牛奶，直至煮到微開。

將煮好的牛奶用勺子慢慢舀入打好的蛋黃液中，邊倒邊攪拌。

把蛋黃和牛奶充分攪拌。

把充分攪拌後的蛋黃液和牛奶倒回鍋裏。

邊攪拌邊加熱，直至微沸。

把煮好的蛋黃和牛奶的混合液端到電風扇旁邊攪拌，晾涼。

把晾涼的混合液舀入模具中。

把模具放入冰箱中。