美味的高湯西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

高湯西蘭花是一道極營養，極鮮的一道菜。西蘭花含有豐富的葉綠素和維生素，加上濃縮的高湯，那味道真的是鮮美極了。一道菜裏不僅可以吃到蔬菜，還可以喝到鮮美的湯，那真的蠻好的。所以，如果你覺得這道菜很符合你的品味的話，那就趕緊動起來吧。

主料

小鮑魚 ：3個
西蘭花 ：25
西葫蘆 ：20

輔料

橄欖油 ：8
鹽 ：適量

具體步驟

新鮮鮑魚洗乾淨（一定要洗乾淨），切成小顆粒，加橄欖油醃製片刻，西蘭花洗淨切碎

砂鍋冷水入醃製好的鮑魚，沸水後繼續燉十分鐘吧，會發湯汁變奶白色（水量少一些，大概也就60ml），這個時候把西蘭花、西葫蘆丟進去繼續煮5分鐘左右。

看湯汁收的差不多的時候淋入橄欖油後就可以起鍋