可口的梅乾肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬絞肉 ：150公克
梅乾菜 ：100公克
薑末 ：10公克
蒜末 ：15公克
水 ：1000㏄
醬油 ：1大匙
冰糖 ：1/2小匙
米酒 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 將梅乾菜洗淨、切碎，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入蒜末、薑末爆香。

3. 3將作法2放入豬絞肉炒至顏色變白後，加入作法1的梅乾菜炒香。

4. 將作法3放入所有調味料略炒，加水煮滾後，以小火煮30分鐘即可。