霍氏私房菜之可樂雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:25分鐘 烹飪時間:45分鐘
可樂 :1瓶
老抽,食鹽 :少許
八角 :三枚
料酒 :適量
主料
新鮮雞翅 :10只可樂 :1瓶
輔料
葱,姜 :各一段老抽,食鹽 :少許
八角 :三枚
料酒 :適量
1. 準備好原材料,雞翅洗淨,葱切段,姜切絲。放好晾乾水備用就好。
2. 加入葱姜,老抽,料酒,少許食鹽淹30分鐘入味。
3. 炒鍋注油加熱,葱薑絲煸鍋後投入雞翅,翻炒至水份略幹變色。
4. 投入八角,加可樂至沒過肉面,大火燒開,打去浮沫,轉小火燉15分鐘。
5. 待雞翅熟透時大火收汁,關火盛盤即可。
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