中秋節螃蟹吃公的還是母的
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母螃蟹。中秋節,母螃蟹的蟹黃非常飽滿,肉質鮮嫩美味。區分母蟹和公蟹,主要看螃蟹的肚臍。圓形的肚臍是母蟹,三角形的是公蟹。挑選螃蟹時,新鮮滿肉滿黃的螃蟹,用燈光照射的時候,是不透光的,而且掂起來手感較重。新鮮的螃蟹聞起來會有一種淡淡的鮮味,已經死掉的螃蟹會有一股臭味。
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母螃蟹。中秋節,母螃蟹的蟹黃非常飽滿,肉質鮮嫩美味。區分母蟹和公蟹,主要看螃蟹的肚臍。圓形的肚臍是母蟹,三角形的是公蟹。挑選螃蟹時,新鮮滿肉滿黃的螃蟹,用燈光照射的時候,是不透光的,而且掂起來手感較重。新鮮的螃蟹聞起來會有一種淡淡的鮮味,已經死掉的螃蟹會有一股臭味。