誘人的臘肉炒大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：50
大白菜 ：300
香菇 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.臘肉切片，準備姜蒜和葱花；

2.香菇洗淨切片；

3.大白菜洗淨切條；

4.鍋中放一點油，下臘肉煎香出油，然後下姜蒜爆香；

5.下香菇炒勻出香味；

6.然後下大白菜一起炒勻；

7.炒至軟身時就可以加鹽調味了；

8.上鍋前下葱花即可！

烹飪技巧

炒菜的時候用的臘肉可以肥一點，這樣滲出的油有臘肉味，炒起來特別香！