蒜香鹽焗蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香蒜粉 :適量
主料
蝦 :適量輔料
海鹽 :適量香蒜粉 :適量
1. 蝦洗乾淨,剪去須和頭部尖的部分,以免扎嘴。背部剪開,去泥腸。
2. 在烤盤上鋪一層錫紙,撒上一層的海鹽,放上處理好的蝦,撒上一層香蒜粉,再鋪上一層的海鹽。
3. 錫紙封面,烤箱200度烤大約20分鐘。
我做的時候用了一個烤蛋糕的烤盤,用了一整包的海鹽,此海鹽反覆用4次左右,鹽都吸收了蝦的油脂,炒幹磨碎,做菜用。不想一次這麼大分量,就取薄薄一層鋪在錫紙上,再蓋薄薄一層即可。只要能蓋住蝦就可以。
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