特色菜包粿如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

特色菜包粿是廣東那邊有名的特色美食。早在古代，這道菜就聲名遠播，有很多有意思的歷史故事。今天給大家介紹一下特色菜包粿的做法。這道菜需要準備的材料很多，製作過程也繁瑣，不過他的味道配得上他的名氣，是很多人鍾愛的廣東特色小吃。

主料

麪粉 ：一斤
糯米粉 ：半斤
白蘿蔔 ：一個
豬肉 ：半斤

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.麪粉，糯米粉，番薯澱粉加入適量熱水用筷子拌成絮狀，等温度不燙時，用手揉成團，然後再搓成一個個湯圓大小的團。

2.蝦切段，肉切丁，白蘿蔔抽絲，其他材料切碎，所有材料分開炒熟，然後加適量鹽拌一起。

3.用石球把麪糰滾成碗狀，裝好材料，捏上邊，成胖乎乎的餃子形狀。

4.蒸盤刷上油後放上菜包粿，大火蒸15分鐘。

5.菜包粿就可以開吃了～