花生大棗豬蹄湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬蹄 ：1只

輔料

鹽 ：少許
花生 ：15粒
黃豆 ：15粒
紅棗 ：6顆
葱 ：1根
姜 ：5片
八角 ：2個
花椒 ：10粒

具體步驟

1. 豬蹄洗淨後將表面的毛剔乾淨，剁成塊。（這一步我是讓市場上的賣主幫忙的哦）；

2. 將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘。湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將水燒開，撈出豬蹄塊用水冼乾淨；

3. 鍋中放清水，倒入豬蹄，大火燉開後轉成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時；

4. 湯汁逐漸變濃顏色變白後，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續燉半小時；黃豆酥爛後加入紅棗、鹽，繼續用小火燉20-30分鐘即可。

烹飪技巧

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子來説非常重要。這款湯中還添加了花生、黃豆、紅棗，營養十分豐富，既可以美白，又能增加我們皮膚的彈性，花生和紅棗更能提升血色和神氣。女人經常食用這款湯，不用化粧就能漂漂亮亮的出門了