雲南老奶土豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘
幹辣椒 :3-4個
香葱 :適量
蒜苗 :適量
辣椒油 :2小勺
鹽 :適量
主料
土豆 :2個(中等大小)輔料
花椒 :少許幹辣椒 :3-4個
香葱 :適量
蒜苗 :適量
辣椒油 :2小勺
鹽 :適量
1. 土豆切成厚片蒸熟,或者直接煮熟然後去皮都可以,葱和蒜苗切碎。
2. 鍋裏倒油,放入幹辣椒炒香,注意不要炒糊了,然後放入蒸熟的土豆。
3. 用勺子把土豆壓碎,然後放入葱花和花椒,還有適量的鹽,翻炒出香味。
4. 加入兩勺油辣椒,翻炒片刻後撒入葱花,炒勻就可以出鍋了。
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