易做的栗子雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

栗子 ：100
雞 ：500
土豆 ：250
粉條 ：100

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
冰糖 ：適量
醬油 ：適量
棗 ：4粒
蒜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1.栗子包好大棗洗淨

2.雞剁成小塊

3.鍋燒熱倒油，加冰糖

4.冒大泡後

5.倒入雞塊，翻炒

6.放葱薑蒜等調料，炒香

7.加些醬油，讓樣色更紅亮，轉入燒開水的砂鍋中小火燉1小時

8.加粉條

9.加土豆，鹽再燉10分鐘

10.裝盤

烹飪技巧

炒糖色的時候要小火慢慢融化冰糖，起泡，再下肉等，小心迸濺